miércoles, 28 de diciembre de 2011

ESCOCIA: Algunos Datos


Escocia es uno de los cuatro países que conforman el Reino Unido. Su Jefe de Estado es, por lo tanto, la Reina de Inglaterra. Y, claro, sus coches llevan una pegatina con las letras UK (United Kingdom).

Su población es de 5 millones de habitantes y, aunque su porcentaje de inmigración no es elevado, tiene grupos especialmente numerosos entre los polacos y los chinos.

Si deseáis hablar con ellos por tfno debéis marcar el prefijo 44 y hablar en inglés, gaélico o escocés.

Es un país con divisiones muy variadas: condados, ducados, parroquias ... y seis ciudades por patente real: Aberdeen, Dundee, Edimburgo (la capital), Glasgow, Inverness y Stirling. Y cerca de mil islas, algunas muy conocidas como las Shetland, Orcadas o Hébridas. También cuenta con distintos tipos de tribunales (civiles, criminales ...) pero la principal instancia civil y penal son los Sheriff. ¡si,si, como los que aparecen en las películas de vaqueros!

Si echáis una ojeada al mapa, apreciaréis que cuenta con muchos kilómetros de costa y, gracias a la corriente del golfo que proviene del Océano Atlántico, su clima es templado y oceánico. Aunque estar situado tan norte en el planeta tierra nos permitirá disfrutar de la maravillosa visión de la aurora boreal.


Su flora y fauna son las típicas del noreste europeo.

Existen importantes poblaciones de focas, y zonas en las que anidan las aves marinas como el alcatraz.

Y, este rincón del planeta se conservan bosques de pinos en los que se esconden urogallos, ardillas rojas y martas, con abundantes árboles caducifolios y coníferas así como especies propias del páramo y la tundra: musgos, líquenes, turba. Y unas ciudades preciosas.

¡Echad una ojeada a las fotos que os incluyo!



Os contaré que la flor nacional es el Cardo, y celebran el Día de la Fiesta Nacional el 30 de noviembre, Día de San Andrés.


martes, 27 de diciembre de 2011

Curiosidades de ESCOCIA

La Fiesta Nacional de los escoceses es el 30 de noviembre "Día de San Andrés", y su flor "nacional" es el cardo.
 
Los hombres ponen falda: es la prenda tradicional escocesa y se llama Kilt. Suele ser de lana con un diseño de tartán, normalmente asociado a un clan (grupo de personas unidas por vínculos de parentesco y ascendencia). Cada escocés recibe un kilt a temprana edad y lo utilizará en ocasiones especiales como bodas, bautizos... El  kilt se enrolla en la cintura y, como no tiene bolsillos, suele ir acompañado de un bolso especial llamado "Sporran".






Los escoces son grandes amantes del deporte. El más popular es el futbol pero también practican el rugby, el atletismo, los juegos de montaña (lanzamiento de tronco, lanzamiento de martillo, lanzamiento de piedra), el golf .





Y, sobre todo, el curling, similar a la petanca.





Para finalizar este pequeño apartado os contaré que el tejo de Fortingall en Perthshire es un ejemplar de tejo europeo con unos 5.000 años de antigüedad. ¡casi nada!



Todo esto sin que nos olvidemos del monstruo del Lago Ness, ¡ese monstruo, si!, ¡el monstruo que nadie consigue ver!


Música de ESCOCIA

El instrumento escocés por excelencia es la gaita, que siempre alegra acontecimientos familiares, amistosas, sociales ... y aunque la música en lengua inglesa inunda nuestras casas, nuestras calles, nuestros coches, no ocurre lo mismo con la música escocesa. 


































Más abajo tenéis un enlace para que podáis disfrutar de una vieja canción típica y familiar en Escocia (y en tierras de Northumberland, norte de Inglaterra) que se titula “Dance Tae Yer Daddy” de la cual os incluyo la letra y su traducción al castellano. Espero que la disfrutéis.

Dance Tae Yer Daddy
Dance tae yer daddy/ Baila para tu papá
Ma bonni laddie/ Querida niñita
Dance tae yer daddy ma Bonnie lamb/baila para tu papá corderito mío
An ye’ll get a fishie/y tendrás un pescado
In a little dishie/en un pequeño plato
Ye’ll get a fishie, whan the boat comes hame/ tendrás un pescado cuando el barco regrese
An ye’ll get a coatie/tendrás un abrigo
An a pair o’breekies/y un par de pantalones
Ye’ll get a whippie, an a soople tam/tendrás un látigo y un trompo.
Aunque la música en lengua inglesa inunda nuestras casas, nuestras calles, nuestros coches, no ocurre lo mismo con la música escocesa. Os incluyo un enlace para que podáis disfrutar de una vieja canción típica y familiar en Escocia (y en tierras de Northumberland, norte de Inglaterra) que se titula “Dance Tae Yer Daddy” de la cual os incluyo la letra y su traducción al castellano. Espero que la disfrutéis.

Dance Tae Yer Daddy
Dance tae yer daddy/ Baila para tu papá
Ma bonni laddie/ Querida niñita
Dance tae yer daddy ma Bonnie lamb/baila para tu papá corderito mío
An ye’ll get a fishie/y tendrás un pescado
In a little dishie/en un pequeño plato
Ye’ll get a fishie, whan the boat comes hame/ tendrás un pescado cuando el barco regrese
An ye’ll get a coatie/tendrás un abrigo
An a pair o’breekies/y un par de pantalones
Ye’ll get a whippie, an a soople tam/tendrás un látigo y un trompo.

Literatura y Arte de ESCOCIA

La literatura escocesa incluye textos escritos en Escocia en inglés,gaélico, escocés, francés o latin. De entre los autores conocidos, he seleccionado a tres que espero reconozcáis. El primero es Sir Walter Scott (que nació en 1771 en Edimburgo) cuyas novelas históricas aún siguen leyéndose hoy, como "Rob Roy" o "Ivanhoe". ¿Las habéis visto en casa? Seguro que si.





Otro autor es Arthur Conan Doyle (que también nació en Edimburgo, pero en el año 1859), y fue el creador del detective más famoso del mundo ¿lo dudáis? ¡¡¡Sherlock Holmes!!!






Seguro que tenéis en casa alguno de los libros de Robert Louis Stevenson (que nació en Edimburgo en 1850). Fue poeta y novelista y recordado cada día por alguna de sus obras tales como "La Isla del Tesoro" o "El extraño caso del doctor Jekyll y mister Hayde".

Y no me puedo olvidar de su amigo, Sir James Mathew  Barrie (que nació en Angus en 1860) que fue el creador del inolvidable Peter Pan.



















Me gustaría recordaros a Eduardo Paolozzi (hijo de emigrantes italianos y que nació en 1924  en Leith, cerca de Edimburgo), que es un artista surrealista y está considerado el precursor del movimiento "pop-art" de los años sesenta (usar imágenes de la cultura popular como anuncios, comics ... separándolas del contexto y aislándolas y/o combinándolas con otras. Son muy conocidas sus serigrafías pero a mi me gustan sus esculturas que parecen casi reales. ¿Qué opináis?


Quisiera terminar con un pintor porque me gusta muchísimo la pintura. Se trata de Allan Ramsay  (que nació en Edimburgo en 1713). Ramsay realizó numeros retratos de caballeros escoceses y sus esposas, todos con gracia y habilidad. Os incluyo el retrato del pintor y el de Margaret Lindsay, su segunda esposa, y que a mi me parece lleno de suavidad y dulzura.



Si os gusta, visitad la Galería Nacional de Escocia en Edimburgo y podréis apreciarlo de cerca.

Comida de ESCOCIA

Todos los que somos de países mediterráneos hemos oído que la comida en el Reino Unido no es muy apetecible, pero yo creo que la comida escocesa es muy buena. Os contaré que platos típicos tienen. Primero suelen tomar el caldo que se llama Scotch broth y está hecho de cebada, carne y verduras.


Luego pueden tomar Porridge o lo que es lo mismo: papilla de avena. A continuación un buen y contundente pastel de carne de cordero que ellos llaman Scotch pie.




O incluso si salen de caminata, llevan en su mochila Haggis, (parecidos a una morcilla) que los veis a continuación, y que también están hechos con una base de carne (normalmente cordero o ciervo) y verduras.


Pero a mí me gustan muchísimo sus postres. Los probé allí y después los preparé yo: aunque no me salieron fantásticos seguían estando buenísimos. Mis preferidos son los Scones: unos panecillos delgados, individuales, similares a una galleta pero más gruesos. Pueden ser dulces o salados y se toman solos, con mantequilla, mermelada, miel .... ¡uhmmm!



Y, especialmente, el Black Bun, un pastel habitual en Navidad que incluye frutos secos, huevos, nata, frutas escarchadas y chocolate. No podéis imaginar lo delicioso que es!!!!



Si en algún momento viajáis a este precioso país, no dejéis de probarlos.

Sin embargo me gustaría contaros una curiosidad no exactamente culinaria pero si relacionada. Se trata del whisky. Como saben vuestros mayores, es la bebida nacional. Esta hecho gracias a la destilación de un mosto fermentaddo de cereales como la cebada o el centeno y luego, se envejece en barriles de madera, tradicionalmente de roble (en muchos momentos exportados por el norte español). Los antiguos llamaban a este brebaje que conseguían "visge beatha" "agua de vida" porque -decían- revivía a los muertos. ¡curioso verdad!.

domingo, 4 de diciembre de 2011

AUSTRIA: Algunos Datos


Austria está compuesta por 9 estados o Länder. Su capital es Viena y su lengua es el alemán aunque tienen otras cooficiales como el esloveno que se habla en Carintia.

Los autríacos son 8,5 millones de personas y 1,5 son inmigrantes. Hace frontera con Suiza (entre otros países) y una buena parte de su territorio está en la parte oriental de los Alpes. Como ya sabeis su clima es alpino.

Tiene tres ríos importantes: el Danubio, el Inn y su afluente el salzach (que pasa por Salzburgo). Además comparte con Suiza y Alemania el precioso Lago Constanza.

Sus coches los identificais porque llevan pegada una O (Österreich se dice en su lengua) y si deseais hablar con ellos por tfno debeis marcar el prefijo 43.

Sus gentes son grandes amantes de la cultura y cuentan con eminentes cientificos desde hace siglos.